Fin octobre avait lieu à Lyon les Journées Européennes francophones des Diététicien.ne.s, à...
Science
Des yaourts probiotiques conçus pour cibler les problèmes de...
À l’avenir, les rayons des supermarchés pourraient être remplis de yaourts et laits...
Pourquoi nous devrions manger davantage d’aliments...
Selon une équipe de scientifiques, les processus de fermentation des aliments pourraient être...
La consommation de yaourt pourrait-elle protéger du cancer...
La consommation régulière de yaourt est associée à une réduction du risque de cancer de...
Quels liens entre yaourt et microbiote intestinal ?
D’après une étude britannique, les modifications qui touchent les populations bactériennes du...
La matrice laitière : bien plus que des nutriments
Bienfaits des produits laitiers : ce ne sont pas seulement les nutriments qui comptent Les...
Cinq aliments fermentés savoureux pour contribuer à sa santé
Si vous recherchez une façon gourmande, de contribuer à votre santé tout en mangeant des...
Aliments fermentés : données récentes et place dans les...
En ce début d’année, nous retrouvons quelques publications intéressantes de...
Les aliments transformés en quelques mots
Une grande partie des aliments que nous consommons sont transformés sous une forme ou une autre et...
Comment favoriser un bon équilibre intestinal chez...
L’équilibre intestinal peut être défini comme un état de bien-être et d’absence de...