Selon une expertise en politique alimentaire internationale, les produits laitiers ont un rôle à...
Science
Les bienfaits du yaourt incitent à reconsidérer les lipides...
Les aliments gras sont mauvais et nous devons les éviter, n’est-ce pas ? Pas...
Le yaourt peut-il contribuer à une vie longue et saine ?
Les récentes recherches ont démontré que la consommation d’un yaourt par jour pouvait être...
Vaincre l’acné : les probiotiques semblent prometteurs
Nous sommes tous passés par là : un rendez-vous galant se prépare et, juste à ce moment-là...
Probiotiques, microbiote et effet matrice des aliments
Fin octobre avait lieu à Lyon les Journées Européennes francophones des Diététicien.ne.s, à...
Formulation des aliments transformés : une nouvelle approche...
Selon les experts, la transformation et la formulation des aliments pourraient jouer un rôle...
Des yaourts probiotiques conçus pour cibler les problèmes de...
À l’avenir, les rayons des supermarchés pourraient être remplis de yaourts et laits...
Pourquoi nous devrions manger davantage d’aliments...
Selon une équipe de scientifiques, les processus de fermentation des aliments pourraient être...
Protéines d’origine végétale ou animale : des...
Au cours des 20 dernières années, les sociétés occidentales ont remarqué un intérêt...
La consommation de yaourt pourrait-elle protéger du cancer...
La consommation régulière de yaourt est associée à une réduction du risque de cancer de...