Selon une expertise en politique alimentaire internationale, les produits laitiers ont un rôle à...
FAQ sur le yaourt
Un yaourt par jour pour contribuer à prévenir le diabète ?
Lorsque vous dégustez votre yaourt avec gourmandise, sachez qu’il vous fait aussi du bien...
Aliments fermentés : données récentes et place dans les...
En ce début d’année, nous retrouvons quelques publications intéressantes de...
Le yaourt est-il adapté en cas de diabète de type 2 ?
Le diabète est une maladie chronique qui affecte de plus en plus de personnes à travers le monde...
Le yaourt est-il utile dans la gestion du poids ?
La consommation de yaourt pourrait contribuer au contrôle du poids dans le cadre d’une...
Comment le yaourt est fabriqué
Le yaourt est un produit résultant de la fermentation du lait par deux ferments spécifiques :...
Les bienfaits du yaourt et du lait fermenté pour la santé
Il est en tête de liste des achats de nombreux consommateurs soucieux de leur santé, mais quels...
Manger plus de yaourt est associé à une réduction du risque...
Le fait de manger plus de yaourt et moins de fromage est associé à une réduction du risque de...
Qu’est-ce-que le Skyr?
Pendant des siècles, les laits fermentés ont fourni des nutriments essentiels à l’alimentation...
Qu’est-ce-que le Kéfir de lait ?
Depuis des siècles, les laits fermentés sont riches en nutriments essentiels bénéfiques pour la...