Selon les experts, la transformation et la formulation des aliments pourraient jouer un rôle...
Science
Des yaourts probiotiques conçus pour cibler les problèmes de...
À l’avenir, les rayons des supermarchés pourraient être remplis de yaourts et laits...
Pourquoi nous devrions manger davantage d’aliments...
Selon une équipe de scientifiques, les processus de fermentation des aliments pourraient être...
Protéines d’origine végétale ou animale : des...
Au cours des 20 dernières années, les sociétés occidentales ont remarqué un intérêt...
La consommation de yaourt pourrait-elle protéger du cancer...
La consommation régulière de yaourt est associée à une réduction du risque de cancer de...
Quels sont les avantages des aliments fermentés ?
L’intérêt des scientifiques pour les secrets de la fermentation n’a cessé de...
Quels liens entre yaourt et microbiote intestinal ?
D’après une étude britannique, les modifications qui touchent les populations bactériennes du...
La matrice laitière : bien plus que des nutriments
Bienfaits des produits laitiers : ce ne sont pas seulement les nutriments qui comptent Les...
Qu’est-ce que le microbiote intestinal ?
Dans tout le corps humain et en particulier dans le tube digestif, des écosystèmes bactériens...
Cinq aliments fermentés savoureux pour contribuer à sa santé
Si vous recherchez une façon gourmande, de contribuer à votre santé tout en mangeant des...