Lors d’un symposium organisé dans le cadre du congrès international de nutrition de...
Alimentation durable
La question de l’alimentation durable et de l’adaptation de nos régimes alimentaires pour un moindre impact sur l’environnement est de plus en plus centrale. Mais qu’est-ce qu’une alimentation durable ? Comment pouvons-nous manger quotidiennement en ayant un faible impact sur l’environnement ? Les produits laitiers et le yaourt ont-ils leur place dans une alimentation durable ?
Des aliments locaux pour une alimentation saine et durable dans...
Les bananes vertes ou les algues ne sont peut-être pas la tasse de thé de tout le monde. Mais...
Le rôle du diététicien dans la transition écologique
Fin octobre avait lieu à Lyon les Journées Européennes francophones des Diététicien.ne.s, à...
Pourquoi nous devrions manger davantage d’aliments...
Selon une équipe de scientifiques, les processus de fermentation des aliments pourraient être...
Les produits laitiers ont-ils leur place dans un alimentation...
Dans nombres de recommandations alimentaires, les produits laitiers sont considérés comme un...
Quels sont les atouts du régime méditerranéen ?
Le régime méditerranéen (RM) est mondialement connu pour ses bienfaits et a été ajouté en...
Produits laitiers et alternatives végétales aux produits...
Selon les dernières recherches, il n’est pas nécessaire de renoncer à tous ses aliments...
Les différents régimes et leur impact sur la santé et la...
Ce que nous mangeons a un impact majeur sur notre santé, mais également sur celle de notre...
Dans quelle mesure les repas des cantines scolaires sont-ils...
Les repas scolaires constituent un élément essentiel pour la mise en place d’un avenir plus...
Qu’est-ce qu’un aliment durable ?
Depuis l’émergence du concept de durabilité dans les années 90, les efforts se multiplient...