Le rôle du diététicien dans la transition écologique
Fin octobre avait lieu à Lyon les Journées Européennes francophones des Diététicien.ne.s, à l'initiative de l'AFDN. A cette occasion, nous…
Alimentation durable
Pourquoi nous devrions manger davantage d’aliments fermentés
Selon une équipe de scientifiques, les processus de fermentation des aliments pourraient être l’une des clés pour faire face à…
Les produits laitiers ont-ils leur place dans un alimentation durable ?
Dans nombres de recommandations alimentaires, les produits laitiers sont considérés comme un groupe alimentaire à part entière, notamment en raison…
Profiter des bienfaits du régime méditerranéen, partout dans le monde
Préparez vous à entendre ce nouveau mot qui va envahir notre vocabulaire. « Planeterranéen »: pas si difficile à prononcer une fois que…
Quels sont les atouts du régime méditerranéen ?
Le régime méditerranéen (RM) est mondialement connu pour ses bienfaits et a été ajouté en 2010 à la liste du…
Produits laitiers et alternatives végétales aux produits laitiers s’accordent bien dans une alimentation durable
Selon les dernières recherches, il n'est pas nécessaire de renoncer à tous ses aliments préférés pour rendre son régime alimentaire…
Dans quelle mesure les repas des cantines scolaires sont-ils durables?
Les repas scolaires constituent un élément essentiel pour la mise en place d’un avenir plus durable pour nos enfants. Une…
Qu’est-ce qu’un aliment durable ?
Depuis l'émergence du concept de durabilité dans les années 90, les efforts se multiplient pour initier une transition vers des…
Quand mon assiette peut aider la planète : comment adopter une alimentation durable ?
En ce début d'année, nous revenons sur certaines publications intéressantes de 2021... Nous pouvons avoir un impact à la fois…
Santé de l’homme et de la planète: comment nos régimes alimentaires peuvent-ils protéger les deux?
Nous savons que nous pouvons avoir un impact à la fois sur notre santé et sur notre environnement en adoptant…