Fin octobre avait lieu à Lyon les Journées Européennes francophones des Diététicien.ne.s, à l’initiative de l’AFDN. A cette occasion, nous avons convié Alexandra Espeel à couvrir les conférences parlant de la transition écologique.
Le rôle du diététicien dans la transition écologique par Alexandra Espeel
Pour Alexandra, le sujet est clé et même si personne n’est parfait, si nous agissons TOUS à NOTRE ÉCHELLE, cela peut faire la différence. Mais il est temps d’agir, à la fois dans l’assiette et dans les pratiques, pour limiter le gaspillage alimentaire notamment.
Alexandra Espeel est diététicienne-nutritionniste.
Vous pouvez la suivre sur Instagram (@alexdiet), sur facebook et sur son site internet.