La matrice laitière : bien plus que des nutriments
Bienfaits des produits laitiers : ce ne sont pas seulement les nutriments qui comptent Les recherches scientifiques révèlent que les effets…
Sain et durable
Comment réduire le gaspillage alimentaire?
Les défis environnementaux et climatiques des dernières décennies ont conduit de nombreux acteurs publics et privés à s'attaquer au problème…
Comment nos régimes alimentaires peuvent protéger la santé de l’homme et de la planète? (vidéo)
Flexitarien, "Diversifié territorial", végétarien, vegan … ces régimes contribuent à lutter contre des maladies liées à l’alimentation, tout en protégeant…
Quand mon assiette peut aider la planète : comment adopter une alimentation durable ?
En ce début d'année, nous revenons sur certaines publications intéressantes de 2021... Nous pouvons avoir un impact à la fois…
Equilibre des aliments d’origine végétale et animale : des rôles complémentaires
Nous avons parfois l'impression d'être bombardés de messages selon lesquels les aliments d'origine animale sont « mauvais » pour l'environnement. Mais lorsqu'il…
Santé de l’homme et de la planète: comment nos régimes alimentaires peuvent-ils protéger les deux?
Nous savons que nous pouvons avoir un impact à la fois sur notre santé et sur notre environnement en adoptant…
Pour une nouvelle réflexion sur la manière d’offrir une alimentation saine et durable à tous
Saviez-vous que près de quatre personnes sur dix dans le monde n'ont pas les moyens de s'offrir une alimentation équilibrée…
Comprendre les barrières socio-économiques à une alimentation durable
Les régimes alimentaires durables ne portent pas seulement sur la santé et la protection de l'environnement. Ils se doivent aussi…
Dépasser les barrières à l’adoption d’une alimentation saine et durable
Si les contraintes budgétaires vous dissuadent passer à une alimentation plus saine et durable, vous n'êtes certainement pas le seul.…
Les experts plaident pour une reconnaissance du rôle des produits laitiers pour notre santé et celle de la planète.
Les produits laitiers sont nutritionnellement denses, ils contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et, d’après les auteurs de cette revue…