Quels aliments fermentés contiennent les bactéries les plus « bénéfiques » ?
Le choix d’aliments fermentés tels que le yaourt peut être une bonne façon pour nous d’ingérer des bactéries vivantes « bénéfiques »…
Bénéfices de la fermentation
Découvrez l’exposition Microbiote à la Cité des Sciences
Si vous passez par Paris d'ici le 4 août 2019, YINI vous invite à découvrir l'exposition "Microbiote" à la Cité…
Les bactéries peuvent détenir la clé des bienfaits du yaourt pour la santé
Vous vous êtes déjà demandé ce que le yaourt, fermenté avec des cultures bactériennes vivantes, pouvait apporter réellement pour votre…
Quelle place pour le yaourt dans les recommandations alimentaires?
Si l’idée de bactéries se développant dans votre alimentation vous dégoûtent, vous n’êtes probablement pas le seul. Mais notre opinion…
Révéler les secrets du yaourt pour une meilleure prévention des maladies chroniques
Si vous consommez du yaourt, vous êtes moins susceptible que d’autres de développer certains problèmes de santé, tels qu’un diabète…
Matrice laitière : Pourquoi y-aurait-il des différences dans les nutriments apportés par les produits laitiers?
Nous savons tous que les produits laitiers sont une source riche de plusieurs nutriments bons pour la santé, notamment les…
Le yaourt se distingue parmi les aliments fermentés par sa capacité à réduire les facteurs de risque de diabète
Les aliments fermentés tels que le yaourt et le fromage sont traditionnellement considérés comme bons pour notre santé. Toutes sortes…
Les produits laitiers fermentés, tels que le yaourt, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire ?
Alors que les recherches les plus récentes questionnent les recommandations alimentaires classiques relatives aux produits laitiers, au regard des teneurs…
La consommation quotidienne de yaourt dans la petite enfance est associée à une réduction du risque d’eczéma, selon des études préliminaires
L’eczéma atopique (ou dermatite atopique) est la forme d’eczéma la plus courante, se déclarant souvent avant le premier anniversaire de…
Probiotiques et microbiote intestinal : quelles perspectives pour le clinicien ?
Quatre chercheurs signent dans les Cahiers de nutrition et de diététique, un point concernant les connaissances récemment acquises sur le…