Aliments fermentés : données récentes et place dans les régimes alimentaires durables.
En ce début d'année, nous retrouvons quelques publications intéressantes de 2021... Ces dernières années ont été marquées par un regain…
Les aliments transformés en quelques mots
Une grande partie des aliments que nous consommons sont transformés sous une forme ou une autre et peuvent constituer des…
Comment favoriser un bon équilibre intestinal chez l’enfant?
L’équilibre intestinal peut être défini comme un état de bien-être et d'absence de troubles gastro-intestinaux. Il est influencé par de…
Le yaourt peut-il aider en cas de diarrhée?
La diarrhée est définie comme "l'émission d'au moins trois selles anormalement molles ou liquides au cours des 24 heures précédentes".…
Pourquoi la diversité est-elle si importante pour la santé humaine et planétaire ?
Par Nathalie HUTTER-LARDEAU, nutritionniste, auteur et créatrice d’entreprises Cette année, l'événement de la Société Américaine de Nutrition « Nutrition 2021 Live…
Performances sportives : les produits laitiers peuvent-ils aider ?
Lors de la pratique sportive, l’alimentation joue un rôle avant, pendant et après l'effort : la consommation de produits laitiers pourrait…
Les probiotiques et leurs bienfaits pour la santé : quel lien avec le système immunitaire ?
La communauté de microorganismes complexe peuplant notre intestin, et en particulier le gros intestin ou côlon (microbiote intestinal), joue un…
D’après les experts, que sont les aliments fermentés ?
Ces dernières années, les aliments fermentés ont suscité un regain d'intérêt, en grande partie grâce à leurs bienfaits pour la…
Le bien-être intestinal de l’enfant
L'importance de l'équilibre intestinal pour la santé de l'enfant La santé intestinale peut être définie comme un état de bien-être…
Tous les yaourts contiennent-ils des probiotiques ?
Tous les yaourts contiennent-ils des probiotiques ? Pour répondre à cette question, il nous faut d'abord définir ce que sont…