Le yaourt est compatible avec des régimes et systèmes alimentaires durables
Les régimes alimentaires durables sont élaborés de façon à trouver un équilibre entre la santé de la planète et celle…
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Lipides laitiers et risques cardiovasculaires : que savons-nous ?
Les maladies cardiovasculaires (MCV) représentent un lourd fardeau en termes de décès et de morbidité dans le monde (1) et…
Quand mon assiette peut aider la planète : comment adopter une alimentation durable ?
En ce début d'année, nous revenons sur certaines publications intéressantes de 2021... Nous pouvons avoir un impact à la fois…
Les produits laitiers offrent les éléments nutritifs essentiels aux adolescentes
Selon l’étude suivante, augmenter la quantité de produits laitiers consommés par les adolescentes à trois portions par jour accroît leur…
La matrice laitière entière prime sur les nutriments isolés
Les effets sur la santé d’aliments tels que les produits laitiers ne peuvent plus se fonder sur la somme de…
Un yaourt par jour : un bon rituel dans la prévention du diabète
Le diabète de type 2 est une pathologie chronique qui apparaît lorsque l’organisme ne produit plus assez d'insuline ou lorsque les…
Le yaourt peut-il être consommé par des personnes digérant mal le lactose et les intolérants au lactose?
Peut-on consommer du yaourt lorsque l'on digère mal le lactose ? La réponse est Oui. Le yaourt est un aliment…
L’intolérance au lactose ou la maldigestion du lactose impliquent-elles d’éviter les produits laitiers?
Pour les personnes digérant mal le lactose et les intolérants au lactose, éviter ou limiter la consommation de lait et…
Les produits laitiers et la santé: croyances et réalité
De plus en plus de personnes écartent les produits laitiers de leur alimentation à cause de croyances selon lesquelles ceux-ci…