La consommation de yaourt pourrait-elle protéger du cancer colorectal ?
La consommation régulière de yaourt est associée à une réduction du risque de cancer de l'intestin, troisième cancer le plus…
Bénéfices de la fermentation
Quels sont les avantages des aliments fermentés ?
L'intérêt des scientifiques pour les secrets de la fermentation n'a cessé de croître ces dernières années. Cette technique, dont les…
Quels liens entre yaourt et microbiote intestinal ?
D’après une étude britannique, les modifications qui touchent les populations bactériennes du microbiote intestinal pourraient expliquer certains bienfaits du yaourt.…
La matrice laitière : bien plus que des nutriments
Bienfaits des produits laitiers : ce ne sont pas seulement les nutriments qui comptent Les recherches scientifiques révèlent que les effets…
Qu’est-ce que le microbiote intestinal ?
Dans tout le corps humain et en particulier dans le tube digestif, des écosystèmes bactériens travaillent en symbiose avec les…
Cinq aliments fermentés savoureux pour contribuer à sa santé
Si vous recherchez une façon gourmande, de contribuer à votre santé tout en mangeant des produits qui ont du goût,…
Aliments fermentés : données récentes et place dans les régimes alimentaires durables.
En ce début d'année, nous retrouvons quelques publications intéressantes de 2021... Ces dernières années ont été marquées par un regain…
Comment favoriser un bon équilibre intestinal chez l’enfant?
L’équilibre intestinal peut être défini comme un état de bien-être et d'absence de troubles gastro-intestinaux. Il est influencé par de…
Le yaourt peut-il aider en cas de diarrhée?
La diarrhée est définie comme "l'émission d'au moins trois selles anormalement molles ou liquides au cours des 24 heures précédentes".…
Pourquoi la diversité est-elle si importante pour la santé humaine et planétaire ?
Par Nathalie HUTTER-LARDEAU, nutritionniste, auteur et créatrice d’entreprises Cette année, l'événement de la Société Américaine de Nutrition « Nutrition 2021 Live…