L’alimentation durable, c’est quoi?
A l’occasion des Journées Francophones de Nutrition, organisée en novembre 2022 à Toulouse, nous avons invité Julie Lagrue, Dieteticienne Nutritionniste…
Alimentation durable
« Eating to protect our health and our planet » : le symposium en synthèse
Lors d'un symposium organisé dans le cadre du congrès international de nutrition de l'IUNS (International Union of Nutritional Sciences), à…
Des aliments locaux pour une alimentation saine et durable dans le monde entier
Les bananes vertes ou les algues ne sont peut-être pas la tasse de thé de tout le monde. Mais pour…
Le rôle du diététicien dans la transition écologique
Fin octobre avait lieu à Lyon les Journées Européennes francophones des Diététicien.ne.s, à l'initiative de l'AFDN. A cette occasion, nous…
Pourquoi nous devrions manger davantage d’aliments fermentés
Selon une équipe de scientifiques, les processus de fermentation des aliments pourraient être l’une des clés pour faire face à…
Les produits laitiers ont-ils leur place dans un alimentation durable ?
Dans nombres de recommandations alimentaires, les produits laitiers sont considérés comme un groupe alimentaire à part entière, notamment en raison…
Quels sont les atouts du régime méditerranéen ?
Le régime méditerranéen (RM) est mondialement connu pour ses bienfaits et a été ajouté en 2010 à la liste du…
Produits laitiers et alternatives végétales aux produits laitiers s’accordent bien dans une alimentation durable
Selon les dernières recherches, il n'est pas nécessaire de renoncer à tous ses aliments préférés pour rendre son régime alimentaire…
Les différents régimes et leur impact sur la santé et la planète (Infographie)
Ce que nous mangeons a un impact majeur sur notre santé, mais également sur celle de notre planète. Pour être…
Dans quelle mesure les repas des cantines scolaires sont-ils durables?
Les repas scolaires constituent un élément essentiel pour la mise en place d’un avenir plus durable pour nos enfants. Une…