Les yaourts contiennent-ils des protéines ?
Le yaourt est une excellente source de protéines de haute qualité, dont 80% sont de la caséine (protéine de lait…
yaourt
Le yaourt est-il utile dans la gestion du poids ?
La consommation de yaourt pourrait contribuer au contrôle du poids dans le cadre d’une alimentation équilibrée. En effet, plusieurs études…
Comment le yaourt est fabriqué
Le yaourt est un produit résultant de la fermentation du lait par deux ferments spécifiques : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus…
La consommation de yaourt, associée à une diminution du risque d’eczema et d’allergie chez le nourrisson
L’eczéma et les allergies sont une source de gêne quotidienne pour les personnes qui en sont atteintes. Mais saviez-vous qu’il…
Les produits laitiers fermentés, tels que le yaourt, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire ?
Alors que les recherches les plus récentes questionnent les recommandations alimentaires classiques relatives aux produits laitiers, au regard des teneurs…
Le potentiel antioxydant des produits laitiers pourrait contribuer à protéger contre les maladies chroniques
Il est essentiel pour les aliments que nous consommons de combattre le stress oxydatif. Celui-ci est impliqué dans l’apparition de…
100 ans déjà … et les bienfaits du yaourt sur la santé ne sont pas encore pleinement révélés
Le yaourt et les autres produits laitiers fermentés exercent des rôles bénéfiques reconnus sur la santé et de nouveaux bienfaits…
La consommation de yaourt liée à une meilleure santé osseuse et physique chez les plus de 60 ans
Selon les auteurs de cette vaste étude irlandaise, encourager nos aînés à manger plus de yaourt pourrait être une stratégie…
L’intolérance au lactose: le yaourt améliore la digestion
Envie d'en savoir plus sur le lactose et la maldigestion? Regardez la vidéo et téléchargez l'infographie complète pour découvrir les…
Des produits laitiers fermentés pour des os solides et sains
Consommer des produits laitiers fermentés tels que le yaourt favorise une bonne croissance des os chez les plus jeunes, une…