Sucrage des yaourts : les comportements des Français
En France, les consommateurs achètent plus de yaourts nature que dans d’autres pays, mais dans la plupart des cas, ils…
Consommation
Les produits laitiers dans l’alimentation des Français
En France, la quasi-totalité de la population consomme des produits laitiers, des aliments fortement ancrés dans les habitudes alimentaires. Néanmoins,…
L’intolérance au lactose implique-t-elle de consommer des aliments sans lactose?
Les intolérants au lactose n'ont pas besoin de consommer d’aliments sans lactose. Les aliments sans lactose ne sont nécessaires que…
À quelle fréquence le yaourt peut-il être consommé par des personnes digérant mal le lactose et des intolérants au lactose?
Une consommation quotidienne de produits laitiers ? Les organisations nationales et internationales telles que l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation…