Les produits laitiers sont riches en nutriments, abordables et appétissants
Assurer la durabilité de l’alimentation humaine pour nos générations futures nécessite que les aliments soient riches en nutriments, abordables, acceptables…
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Le potentiel antioxydant des produits laitiers pourrait contribuer à protéger contre les maladies chroniques
Il est essentiel pour les aliments que nous consommons de combattre le stress oxydatif. Celui-ci est impliqué dans l’apparition de…
Intolérance au lactose : les idées reçues
Un récent article paru dans les Cahiers de Nutrition et de Diététique fait le point sur l’intolérance au lactose. L’hypolactasie…
Yaourt grec ou à la grecque : quelle différence ?
Yaourt grec et yaourt à la grecque se côtoient dans les rayons, sans que leur spécificité soit clairement visible. Théoriquement,…
La consommation de yaourt liée à une meilleure santé osseuse et physique chez les plus de 60 ans
Selon les auteurs de cette vaste étude irlandaise, encourager nos aînés à manger plus de yaourt pourrait être une stratégie…
Les produits laitiers offrent les éléments nutritifs essentiels aux adolescentes
Selon l’étude suivante, augmenter la quantité de produits laitiers consommés par les adolescentes à trois portions par jour accroît leur…
L’intolérance au lactose: le yaourt améliore la digestion
Envie d'en savoir plus sur le lactose et la maldigestion? Regardez la vidéo et téléchargez l'infographie complète pour découvrir les…
Le yaourt et la santé : que se passe-t-il du pot aux intestins ?
Des experts éminents se sont réunis à l’occasion de la dernière session YINI au 21e Congrès international de la nutrition,…
Boire du lait le matin protégerait les enfants du surpoids
Les enfants et les adolescents qui sautent le petit-déjeuner sont plus susceptibles d’être en surpoids que ceux qui mangent tous…
Des produits laitiers fermentés pour des os solides et sains
Consommer des produits laitiers fermentés tels que le yaourt favorise une bonne croissance des os chez les plus jeunes, une…