La matriz de los lácteos: sus beneficios no residen solo en sus nutrientes
Si hablamos del valor nutritivo que nos aportan los productos lácteos, no podemos centrarnos solo en sus nutrientes Gracias a …
Beneficios de la fermentación
¿Qué es la microbiota intestinal?
En todo el cuerpo humano, y sobre todo en el tubo digestivo, hay ecosistemas de bacterias que trabajan en simbiosis…
Cinco deliciosos alimentos fermentados buenos para tu salud
Si buscas una forma sabrosa de mejorar tu salud, aquí la tienes. Este artículo explica que los alimentos fermentados por…
Alimentos fermentados: ¿cuál es la información más reciente sobre ellos y qué lugar ocupan en una dieta sostenible?
Con el comienzo de año, recuperamos algunas publicaciones interesantes del 2021. En los últimos años se ha agudizado el interés…
¿Puede el yogur ser benéfico en caso de diarrea?
La diarrea se define como "la evacuación de tres o más heces anormalmente sueltas o acuosas en las últimas 24…
Esto es lo que dicen los expertos sobre los alimentos fermentados
El interés por los alimentos fermentados ha experimentado un auge en los últimos años, en gran medida por los beneficios…
Salud digestiva e intestinal infantil
La importancia de una buena salud intestinal en niños La salud intestinal es tanto un estado de bienestar como una…
Los alimentos fermentados allanan el camino hacia la salud y la sostenibilidad
Según los autores de un reciente artículo, los alimentos fermentados, como el yogur, no solo aportan grandes beneficios para la…
Revelan los beneficios del yogur y la leche fermentada para la salud
Es uno de los productos favoritos de la lista de compra para muchas personas que se preocupan por su salud,…
Acercando la ciencia del microbioma intestinal a los dietistas y expertos en nutrición
Artículo escrito por Andréa Hardy Las investigaciones en torno a la microbiota intestinal están expandiéndose. Este año, en la Cumbre…