El yogur mejora la digestión de la lactosa y reduce los síntomas de intolerancia a la lactosa
Los cultivos vivos de yogur tienen propiedades que facilitan la digestión de la lactosa. La mala digestión de la lactosa…
lactose intolerance
Los productos lácteos tienen cabida en la alimentación de las personas mayores, incluso siendo intolerantes a la lactosa
Náuseas, dolor abdominal, diarrea, hinchazón… La intolerancia a la lactosa no es precisamente un camino de rosas. Si tú también…
Intolerancia a la lactosa: revisión cientifica
En esta nueva revisión, publicada en agosto de 2019 y coordinada por "Yogurt In Nutrition" y la Organización Mundial de…
Intolerancia a la lactosa, ¿qué riesgos?, ¿qué síntomas?, ¿qué solución?
Eliminar los lácteos puede provocar deficiencias de nutrientes La mal digestión de lactosa en sí no tiene consecuencias directas sobre…
El diagnóstico de intolerancia a la lactosa
La manera correcta de diagnosticar la intolerancia a la lactosa, denominada la prueba de hidrógeno en el aliento, consiste en…
¿Qué función tiene la lactosa?
La lactosa es el principal azúcar (o carbohidrato) de origen natural que hay en la leche y los productos lácteos.…
La digestión de lactosa del yogur: los secretos de la lactasa
La lactosa presente en el yogur se digiere mejor que otras fuentes lácteas de lactosa porque las bacterias inherentes en…
Intolerancia a la lactosa: tres respuestas para informar mejor sobre los productos lácteos
Las fichas #YINI con información práctica sobre la intolerancia a la lactosa proporcionan un enfoque estructurado y documentado para las…