¿Qué es la microbiota intestinal?
En todo el cuerpo humano, y sobre todo en el tubo digestivo, hay ecosistemas de bacterias que trabajan en simbiosis…
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Acercando la ciencia del microbioma intestinal a los dietistas y expertos en nutrición
Artículo escrito por Andréa Hardy Las investigaciones en torno a la microbiota intestinal están expandiéndose. Este año, en la Cumbre…
Comer más yogur se asocia a un menor riesgo de diabetes de tipo 2
Comer más yogur y menos queso se asocia a un menor riesgo de diabetes de tipo 2, una enfermedad con…
Reserva la fecha: ¿Puede el yogur corregir la malnutrición?
Reserva la fecha Nuestra próxima conferencia de YINI sobre el yogur y su capacidad para corregir la malnutrición se celebrará…
Por qué los alimentos fermentados nos aportan bienestar
Llevamos produciendo y consumiendo alimentos fermentados desde el desarrollo de la civilización humana. En este artículo, M. L. Marco (Universidad…