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fermentación

Revelan los beneficios del yogur y la leche fermentada para la salud

Es uno de los productos favoritos de la lista de compra para muchas personas que se preocupan por su salud,…

¿Qué es el Skyr?

Desde hace siglos, las leches fermentadas han aportado nutrientes esenciales a la dieta humana así como beneficios para la salud.…

«Microbiota», una exposición sorprendente sobre el mundo de nuestra microbiota en la Ciudad de las Ciencias, París

Desde comienzos de diciembre de 2018, la Ciudad de las Ciencias —el museo francés de los descubrimientos y la cultura…

¿Podrían las bacterias ser la clave de los beneficios del yogurt?

El yogur vivo contiene billones de bacterias propicias que, según los expertos, desempeñan un papel vital en una serie de…

Han pasado ya 100 años… y los beneficios del yogur para la salud se siguen aún investigando en su totalidad

El yogur y otros productos lácteos fermentados proporcionan una serie de beneficios reconocidos para la salud y es muy probable…