El yogur puede formar parte de las dietas y sistemas alimentarios sostenibles
Las dietas sostenibles pretenden conseguir un equilibrio entre la salud humana y la salud del planeta, y se definen como…
dietas sostenibles
Los alimentos locales pueden ser clave para lograr una alimentación saludable y sostenible en todo el mundo
Puede que los plátanos verdes, las algas marinas y la pimienta de Tasmania no le gusten a todo el mundo,…
Dietas territoriales saludables y sostenibles
Luis A. Moreno es profesor de Salud Pública en la Universidad de Zaragoza (España). Es coautor de una reciente publicación…
Una herramienta de investigación ayuda a identificar las mejores dietas
Las técnicas de modelación nos enseñan a mejorar el aporte de nutrientes a través de la aplicación de las nuevas…
«¿Una alimentación para proteger nuestra salud y la del planeta?»: un repaso a la conferencia
En este contexto inusitado de pandemia y preocupación creciente por la salud, el bienestar o el medio ambiente en todo…
Dietas sostenibles: última conferencia de YINI (Nutrition 2019, Baltimore)
¿Cuáles son las dietas las más sostenibles? ¿Cómo se mide la sostenibilidad? Las dietas sostenibles, ¿deben evitar los productos de…