La matriz de los lácteos: sus beneficios no residen solo en sus nutrientes
Si hablamos del valor nutritivo que nos aportan los productos lácteos, no podemos centrarnos solo en sus nutrientes Gracias a …
densidad de nutrientes
Los lácteos podrían desempeñar un papel clave en las dietas de bajo impacto ambiental
En nuestro afán por adquirir hábitos más sostenibles, muchos de nosotros hemos de afrontar dilemas complejos. Restringir nuestros alimentos favoritos…
Los científicos empiezan a entender cada vez mejor los beneficios del yogur para la salud
El enigma de por qué el yogur parece conferir mayores beneficios de los que cabría esperar a partir de su…
Alegato para que el yogur desempeñe un papel más destacado en las guías de alimentación
Si le desanima la idea de que proliferen bacterias en su comida, sepa que no es el único. Sin embargo,…
Los productos lácteos son ricos en nutrientes, asequibles y apetitosos
Garantizar la sostenibilidad de la alimentación humana a las futuras generaciones exige alimentos y patrones alimentarios ricos en nutrientes, asequibles,…
La combinación ganadora del yogur con frutas
Los yogures y las frutas se consideran alimentos saludables que se asocian con unos patrones de alimentación y unos hábitos…