Resultados de la búsqueda para: Sustainable healthy diet

Desde que apareció el concepto de sostenibilidad en la década de 1990, tanto los gobiernos como la ciudadanía han redoblado sus esfuerzos a todas las escalas para comenzar la transición hacia dietas sostenibles, favoreciendo la producción agroecológica y las redes…

En 1987, la ONU definió el desarrollo sostenible como «el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades» [1]. Una parte especialmente importante de este concepto es la…

Actualmente existe una línea completamente nueva de investigación sobre los inextricables vínculos entre la dieta, la salud y el medio ambiente.1 En la «Yogurt in Nutrition Initiative», queremos explorar estos temas y descubrir de qué manera contribuye la dieta a…

Recientes investigaciones clínicas y epidemiológicas sugieren la influencia de nutrientes individuales que contribuyen a la prevención de enfermedades no transmisibles. Dentro del marco de La 13a Conferencia Europea de Nutrición de la Federación de Sociedades Europeas de Nutrición (FENS) 2019,…