Intolérance au lactose ?
L’intolérance au lactose est l’incapacité à digérer le lactose qui entraîne un inconfort intestinal comme des ballonnements, de la diarrhée et des flatulences. Cependant, ces symptômes ne sont pas spécifiques à l’intolérance au lactose et peuvent être associés à des facteurs psychologiques tels que du stress et des traumatismes émotionnels, ou à des dysfonctionnements intestinaux se produisant, par exemple, lors d’une infection ou en cas de malnutrition.
Il est important de rappeler que l’intolérance au lactose n’est pas une maladie mais un état. Cela signifie que ce n’est pas néfaste pour votre santé. L’intolérance au lactose ne doit pas non plus être confondue avec l’allergie aux protéines du lait de vache.
Sources:
Crittenden et al. J Am Coll Nutr 2005; 24: 582S-91S.
Luyt et al. Clin Exp Allergy 2014; 44: 642-72.
Misselwitz et al. United European Gastroenterol J 2013; 1: 151-9.
