Rincón del chef

Tarta helada de yogur y quinoa

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Tu selección para esta semana: una tarta helada de yogur y quinoa con manzana verde, una receta de cinco minutos de Joy Bauer. La quinoa contiene más proteínas que la mayoría de los cereales integrales, por lo que es una excelente opción para el desayuno. Cada semana, te presentamos valiosas citas de Internet relacionadas con el yogur.

Ingredientes

  • 1/2 taza de quinoa cocida
  • 170 gramos de yogur natural 0 % grasas*
  • 1 manzana pequeña, sin corazón y cortada en trozos
  • 1/8 cucharadita de canela

Elaboración

Para una ración: en un bol o en un vaso, distribuye una capa con la mitad de la quinoa, otra con la mitad del yogur y otra con la mitad de la manzana. Repite el mismo proceso con lo que queda de quinoa, yogur y manzana. Espolvorea la canela por encima. (*Nota: para los celiacos, comprueba que la etiqueta del yogur indica que no contiene gluten).

Información nutricional

Cantidades por ración:

  • Calorías: 305
  • Proteínas: 23,0 g
  • Grasas totales: 2,0 g
    • Grasas saturadas: 0,0 g
  • Colesterol: 0mg
  • Carbohidratos totales: 52,0 g
    • Fibra alimentaria: 7,0 g
  • Sodio: 90 mg

Fuente:

http://www.joybauer.com/healthy-recipes/quinoayogurt-parfait.aspx

Copyright: Joy Bauer

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