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¿Por qué el yogur es tan bueno?
El yogur posee una concentración mucho mayor de proteínas, vitaminas y minerales que la leche —desde un 20 a un 100 % más—, ¡de ahí que sea considerado una fuente de alimento! Otra de sus ventajas es que sus bacterias descomponen los azúcares presentes en la leche, convirtiéndolo en un alimento que digieren mejor las personas con intolerancia a la lactosa.
