Il lattosio è lo zucchero naturalmente contenuto nel latte e nei prodotti derivati…
Scienza
Tutto sullo yogurt
LO YOGURT: Dall’alimentazione alla salute.
Fondazione Istituto Danone e Yogurt In Nutrition Initiative presentano un libro interamente dedicato allo yogurt, divenuto in pochi decenni protagonista indiscusso nell’ambito della nutrizione. I sei capitoli, scritti in...
Per tutta la vita
La storia dello yogurt
Sin dai tempi più remoti, lo yogurt è entrato a far parte della storia dell’alimentazione umana quale prodotto tradizionale.