25 Oct 2018
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Intolerancia a la lactosa

¿Forma parte el yogur de una dieta sana?

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Sí, naturalmente. Ante todo, una dieta sana ayuda a mantener o mejorar incluso la salud general. Una dieta sana cumple las pautas alimentarias sobre el contenido de macro y micronutrientes.
Organismos nacionales e internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y las recomendaciones alimentarias para estadounidenses aconsejan el consumo diario de productos lácteos como el yogur.
Varios estudios científicos han dado a conocer que las personas que toman yogur regularmente presentan una alimentación mejor en general, más equilibrada y variada, y cumplen las pautas alimentarias sobre ingesta de nutrientes, frente a aquellas personas que no toman yogur.

Estudios recientes han confirmado que los adultos que toman yogur tienen más probabilidades de mantenerse físicamente activos y menos probabilidad de fumar en comparación con las personas que no toman yogur. Además, las personas que toman yogur conocen mejor la relación existente entre salud y alimentación que aquellas que no lo toman.
Tomar yogur también se asocia con niveles más bajos de triglicéridos circulante, glucosa, y menor presión arterial sistólica y resistencia a la insulina.

El consumo de yogur también podría participar en el control del peso corporal y la homeostasis de energía, ya que los análisis de cohortes han demostrado que las personas que toman yogur regularmente engordan menos con el paso del tiempo que aquellas que no lo toman.

Fuentes:
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