El 10 de junio de 2021, la Iniciativa del Yogur en la Nutrición reunió a científicos de todo el mundo a través de un evento online, organizado como simposio satélite durante la ASN Nutrition Live 2021. La conferencia se centró en «Equilibrando la salud planetaria y humana: El papel crucial de la biodiversidad”.
El vídeo de las conferencias ya está disponible en línea.
En el siguiente vídeo completo, tendrá acceso a todo el simposio en línea (en inglés):
- Equilibrio entre la salud planetaria y la humana: el papel crucial de la biodiversidad – Introducción de Sharon Donovan, EE.UU.
- «One Earth»: cada vez más pruebas de la interconexión entre el planeta, la gente y la salud – Fabrice DeClerck, Bélgica
- Diversidad del microbioma intestinal: Relación entre la alimentación, la microbiota intestinal y la salud – Joël Doré, Francia
- Diversidad del microbioma del suelo: El vínculo entre el microbioma del suelo, las plantas, los alimentos y la salud – Heribert Hirt, Austria
- Conclusión – Emeran A. Mayer, EE. UU.
