OLIVIER GOULET
Hôpital Necker-Enfants Malades, Francia
Olivier Goulet es profesor de Pediatría en la Universidad Sorbona-París-Cité y en la Facultad de Medicina de la Universidad de París-Descartes. Actualmente es Presidente del Departamento de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica en el Hospital Universitario Necker-Enfants Malades de París. Dirige el Centro de Referencia Nacional para Enfermedades Digestivas Raras.
Es pionero europeo en trasplante intestinal pediátrico, intentado por primera vez por su grupo en 1987. Fue miembro del Comité de Nutrición de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN) de 1998 a 2008 y es miembro del Comité de Nutrición de la Sociedad Francesa de Pediatría. Fue Presidente del II Congreso Mundial de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, que se celebró en París en julio de 2004.
Lleva más de tres décadas trabajando en el campo de la nutrición infantil y clínica con un interés especial por el manejo de insuficiencias intestinales. Sus intereses también se centran en la inmunología del intestino y la microbiota intestinal. Olivier Goulet ha publicado más de 315 artículos incorporados en la base de datos Pubmed. La mayoría son artículos originales en inglés, los demás son revisiones.
Miembro del Instituto Danone de Francia desde 2010, fue nombrado miembro del Instituto Danone Internacional (IDI) en 2013 y posteriormente fue elegido Presidente en enero de 2016.