Les recherches soulignent l’importance d’une alimentation riche en protéines pour réduire l’appétit. Le yaourt, et plus particulièrement le yaourt riche en protéines, exercent une action intéressante sur la sensation de rassasiement. En raison de sa polyvalence, il constitue donc un aliment de premier choix aussi bien au petit-déjeuner qu’à la fin du repas ou en guise d’en-cas.
Des preuves scientifiques attestent que la consommation de yaourt comme en-cas réduit la sensation de faim. Ce digest, développé par des experts en nutrition, décode les effets du yaourt sur l’appétit et, en particulier, le rôle joué par les protéines dans les signaux de satiété que nous ressentons après avoir mangé un repas.
