Résultats de recherche pour: Diet quality

Le yogurt est généralement reconnu comme un aliment sain et fait partie du régime alimentaire de nombreuses personnes dans le monde entier. Les études actuelles montrent que la consommation de yogurt peut être considérée comme la signature d’une alimentation équilibrée…

Au cours des 20 dernières années, les sociétés occidentales ont remarqué un intérêt croissant pour les régimes à base de plantes, tels que le végétarisme ou même le véganisme. De même, le nombre de nouvelles publications scientifiques qui traitent de…

Le yaourt est une excellente source de protéines de haute qualité, dont 80% sont de la caséine (protéine de lait insoluble) et 20% des protéines de lactosérum (protéine de lait hydrosoluble). Qualité des protéines ? On parle de protéines de « haute…

Les repas scolaires constituent un élément essentiel pour la mise en place d’un avenir plus durable pour nos enfants. Une attention particulière est accordée à la réalisation de repas scolaires plus sains. Mais qu’en est-il de leur impact sur l’environnement…

Les scientifiques réalisent des avancées majeures pour comprendre les liens entre notre alimentation, notre santé et notre environnement. Nous vous proposons un aperçu de ces développements majeurs et du débat scientifique qui les accompagne. Dans le deuxième volet de cette…

L’enfance est la période cruciale pour établir les bases d’habitudes alimentaires saines positives et durables. Le rapport d’un groupe d’experts, Nurturing Children’s Healthy Eating, montre le rôle essentiel des familles dans le développement de bonnes habitudes alimentaires chez les enfants.…

Le yaourt a un effet bien plus faible sur la glycémie qu’on ne le pense. C’est la raison pour laquelle il peut être inclus aussi dans l’alimentation des personnes diabétiques, voire en prévention de la maladie. En effet, des recherches…