Les bénéfices de la fermentation
Des aliments fermentés pour se sentir bien
Nous produisons et consommons des aliments fermentés depuis l’avènement de la civilisation humaine. Dans cet article, M. L. Marco (University of California, Davis) et ses collègues passent en revue les preuves que les aliments fermentés influent positivement sur la santé,…
29 Mai 2017
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