Las dietas sostenibles pretenden conseguir un equilibrio entre la salud humana y la salud del...
Dieta sostenible y yogur
¿Cómo pueden los profesionales de la salud fomentar las dietas...
La transición hacia dietas equilibradas y sostenibles es necesaria para garantizar la seguridad...
Pasando a una dieta saludable más sostenible (infografía)
Los estudios de EAT Lancet y la FAO recomiendan llevar dietas más respetuosas con el medio...
El papel de los profesionales de nutrición en la transición...
Según las investigaciones más recientes, los profesionales de la nutrición y dietética van a...
Reducir el consumo de carne: un pequeño paso puede marcar la...
Comer pensando en el planeta y también en nuestra propia salud se nos puede hacer difícil. Por un...
Cambio climático: la ciencia busca soluciones a los eructos de...
Nuestra alimentación no es lo único que hay que cambiar para hacer frente al cambio climático;...
Los alimentos locales pueden ser clave para lograr una...
Puede que los plátanos verdes, las algas marinas y la pimienta de Tasmania no le gusten a todo el...
¿Por qué tenemos que comer más alimentos fermentados?
Según los científicos, en el antiquísimo proceso de fermentación de los alimentos puede estar...
¿Tienen cabida los productos lácteos en una dieta sostenible?
En muchas guías alimentarias, los productos lácteos se consideran como un grupo de alimentos...
¿Qué son los sistemas alimentarios sostenibles?
Alimentar al mundo de mañana y a su población cada vez más numerosa ya se ha convertido en un...